BAHAN-BAHAN:
- 1kg. beras siam (basuh dan toskan)
- 1.4kg. air
- 200g. minyak sapi
- 150g. bawang kecil
- 30g. bawang putih
- 1 helai daun pandan
- 10g. kulit kayu manis
- 10 biji buah pelaga
- 3 iji bunga lawang
- 3 biji bunga cengkih
- 1/2 cawan tomato puri
- 1/2 cawan susu cair
- 3 kiub ayam Knorr
- 2 sudu besar kas kas
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Kismis, bawang goreng, kacang peas sebagai hiasan
CARA-CARA:
- Panaskan minyak sapi dan goreng bawang sehingga layu.
- Selepas itu, masukkan halia, bawang putih, daun pandan, kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan buah pelaga.
- Kacau serata dan masukkan kas kas, kiub ayam Knorr, tomato puri dan susu cair.
- Masukkan garam dan gula secukup rasa.
- Masukkan beras dan biarkan nasi masak.
- Ketika hendak menghidang, letakkan bahan hiasan.
