Recent Recipes
KEK MARBLE
Comments (0) | Monday, October 18, 2010
BAHAN- BAHANNYA:-
- 240g. butter
- 10g. ovalette
- 240g, tepung naik sendiri
- 60ml. susu segar
- 1 camca teh esen vanilla
- 20g. serbuk koko
- 20ml. air suam
- 4 biji telur gred A
- 220g. gula halus
CARA-CARA MEMBUATNYA:-
- Panaskan oven pada suhu 175C.
- Putar butter dan ovalette hingga rata.
- Masukkan gula halus dan putar hingga putih.
- Masukkan telur sebiji demi sebiji. Jarak masa untuk sebiji telur ialah 1 minit.
- Perlahankan speed, masukkan tepung sedikit demi sedikit berselang seli dengan susu segar.
- Masukkan essen vanilla. Sebatikan adunan.
- Bahagikan adunan kepada dua bahagian.
- Satu dibiarkan kosong dan satu lagi dimasukkan serbuk koko dan air suam. Gaul rata.
- Sudukan adunan kosong berselang seli dengan adunan koko.
- Buat begini hingga adunan habis.
- Kemudian gunakan hujung pisau atau chopstick dan buat beberapa pusingan.
- Bakar 50-60 minit atau hingga kek masak.
Read More......
NASI GORENG UDANG
Comments (0) | Sunday, October 10, 2010
BAHAN-BAHAN:-
- 10 ekor udang segar
- 1 mangkuk nasi putih
- 3 ulas bawang putih
- 5 ulas bawang merah
- 10 cili padi (jika mahu pedas)
- Sedikit sayur campur
- Sos tiram
- Kicap cair
- Lada sulah
- Serbuk kunyit
- Sedikit garam
- Sedikit minyak
CARA-CARANYA:-
- Udang dibersihkan dan dilumur sedikit garam dan kunyit.
- Panaskan minyak dan goreng udang seketika.
- Angkat dan toskan.
- Tumbuk cili padi, bawang merah dan bawang putih.
- Gunakan minyak goreng udang tadi, tumiskan bahan tumbuk hingga garing.
- Masukkan sayur campur, sos tiram, kicap cair dan lada sulah. Kacau rata.
- Masukkan nasi dan gaulkan sebati.
- Kemudian masukkan udang.
- Boleh dihidangkan.
Read More......
